干物屋の美味しいBlog: 干カレイ　骨抜き！

2005年03月02日

昨日の夕方、最近開店した
近所のディスカウントスーパーに行きました。

スーパーにいくと、必ず干物のコーナーに立ち寄ります。
パックを手にとり、後ろの製造元や原産地をみたり、
ななめにして、ドリップが出ていないか調べたり
怪しい行動をしてしまいます。(-_-;)

昨日は
「カレイ　骨抜き　から揚げ用」
というパックが山積みされていました。

１０ｃｍ足らずのエテカレイが１０匹。
中骨が抜かれて、
パックに並べられた物でした。

ん・・・・。
小さいのでから揚げ用ですよね。
揚げたら、骨までぽりぽり食べられるのに
なぜ？
骨を抜く手間はかなりのもの
（小さいので、身を崩してをいけませんから・・）
しかも、見た感じあまり美しくない。
価格的にも？
骨を抜く分、コストもかかるりますよね！

売れるのかな～

骨があって魚が食べられない！めんどくさい。
との話は良く聞きますが
こんな、小さな魚まで。
小さいからこそ、骨がとりにくい？

骨までぽりぽりのカレイから揚げ
子どもには大人気なんですが・・・
赤ちゃんには無理ですが、
普通の食事ができる子であれば食べられるはず。
（ポテトチップが食べられるなら､大丈夫）

食べて欲しい！
カルシュームたっぷり。

なんだか、もったいない気がしました。

当店で、骨までどうぞ。
とお知らせしているのは
この２つです。
干笹カレイから揚げ用は頭から丸かじり！

とんころ（沖キス）丸干しは、頭をとって、どうぞ！
（焼いたら、あたまも食べるよ～
とのお客様もいます。）

投稿者 himono : 2005年03月02日 11:11

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