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2006年02月27日
春です
土筆がでてきました。
秘密の場所です。
自分で秘密といっているだけで、
実は近所の駐車場です(^^ゞ
毎年必ず顔を出してくれます。
今はまだ少しなので摘みませんが
もう少し暖かくなってにょきにょき顔を出したら
摘んで
「おひたし」や「卵とじ」にします。
春のお楽しみです。
2006年02月15日
魚の骨が・・・
魚を食べていて喉に刺さった経験あるでしょうか？
これで、魚嫌いになる子どもさんが多いそうです。
さて魚の骨が刺さったら・・・
昔工場長はおじいさん・おばあさんに言われていたこと
まず、刺さった骨の魚の残りの骨を頭の上にのせる。
次にご飯を口にいっぱい含んで飲み込む。
２～３回飲み込んで、取れなかったら病院へ。
だそうです。
（病院まで行ったことはないそうです）
ご飯を飲み込むことは知っていましたが
頭に骨をのせるのはなぜでしょう？？？？謎です。（笑）
でも子どもの時はやっていたそうです。
骨がささらないようにする方法でおじいさん・おばあさんに言われていたこと
１．魚を食べる時は小さな口でもぐもぐして食べる。
２・話ながら食べない。
３．魚と一緒にご飯を口の中にいれない。
この３つだそうです。
お魚嫌いにならない為に、こどもさんに教えてあげてくださいね。
2006年02月11日
蒸し料理！
先日「活き締め穴子一夜干し」を蒸してみました。
美味しいだろうな？とは思っていましたが
予想以上の美味しさでした。
身がぷりっとしてもっちりして
少しポン酢をかけたのですが
それがまた良く合う！！
こんどは、酒振りかけて
しょうがと長ねぎの千切りをのせてみたら
中華風になるのでは？
と思っています。
まだまだ色々な食べ方があるなと
研究中です。