2006年02月11日
蒸し料理！
先日「活き締め穴子一夜干し」を蒸してみました。
美味しいだろうな？とは思っていましたが
予想以上の美味しさでした。
身がぷりっとしてもっちりして
少しポン酢をかけたのですが
それがまた良く合う！！
こんどは、酒振りかけて
しょうがと長ねぎの千切りをのせてみたら
中華風になるのでは？
と思っています。
まだまだ色々な食べ方があるなと
研究中です。
投稿者 himono : 2006年02月11日 22:28
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コメント
蒸しても美味しいんですね♪
前回いただいたときは、お鍋に入れたんですけど
茶碗蒸しに入れても美味しそうだなぁって
思ったんですよね。(^^ゞ
今度試してみなくっちゃ！
投稿者 あゆ : 2006年02月12日 21:02
茶碗蒸し、美味しいと思いますよ。
少しあればいいので
穴子の端切れ残しておいて使うといいですよね。（いかにも主婦の考えですが・・）
イカの一夜干しを茶碗蒸しに入れるのもなかなか美味しいですよ
投稿者 干物屋 : 2006年02月13日 15:36
海鮮茶碗蒸し！
美味しそうです♪(^^)
子どもたちも好きなので、早速チャレンジしてみようっと！
ありがとうございました。
投稿者 あゆ : 2006年02月14日 11:12