干物屋の美味しいBlog: 干物を使った料理教室

2006年04月21日

先日からなぜか「料理教室」の依頼をうけて
色んな方に干物を使った料理をお教えしています。

本当に簡単な料理ばかりなので気恥ずかしいのですが
皆さん喜んでいただけるのでホッとしています。

今度の日曜日は町内の「ミニミニデーサービス」の会で
「鯛めし」「お吸い物」を作ることになりました。

デーサービスですのでお年寄りが対象です。
お年寄りといっても、皆さん元気な現役のベテランの主婦の方です。
お魚なんて簡単にさばく方ばかりです。

しかもご近所さん。

ん・・・・・・・・
ちょっと苦しい～～～。

喜んでいただけたらいいのですが・・・・

ただ干物の「甘鯛」いれて炊くだけですからね～～～

今一応レシピ印刷してます。

皆さんに教えるのではなく
きっと、教えていただくことが多いかも！！

そんな気持ちだと少し気が楽ですね。
ベテラン主婦の皆さんに新しいレシピのヒントなんていただけたら
うれしいなと思っています。

投稿者 himono : 2006年04月21日 17:35

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「ただ干物を入れて炊くだけ」
それがどれだけおいしいことか！！

のどぐろのピラフを先日作ったんです。
そのおいしいこと！
あまりにおいしかったので、
自分のブログで熱弁を振るってしまいました…σ(^_^;)

甘鯛もぜひやってみたいです。
またおいしい干物を頂きにおじゃましますね。
よろしくお願いします。

投稿者きり : 2006年07月25日 16:01

挑戦していただきありがとうございます。

簡単でしょ(^o^)丿
私の中でこのポイント高いんですよね～

キリさんのブログも拝見しました。
http://blog.goo.ne.jp/dango-suki
画像まで載せていただきありがとうございます。

干物を使うと半調理状態？

忙しくって、子育て中で
魚を食べさせてたい！！
そんなママの味方の食材だと思うんですよ。

もっとみんな利用してくれないかな～～(^^ゞ

きりさんご愛顧よろしくお願いします。

投稿者干物屋 : 2006年07月27日 17:13