干物屋の美味しいBlog: 「どんちっちあじ」の偽装表示について

2006年04月25日

今日の地元新聞にブランド化している「アジ」の偽装表示の記事が掲載されました。

「どんちっちあじ」とは地元巻き網船が水揚げし、
県の水産試験場が脂質の検査をして脂質１０％以上になったアジのことをいいます。

今年は残念ながらまだ水揚げされていません。
アジの水揚げが少しづつ増えてきたとはいえ、昨年に比べて極端に少なく
まだ脂質量は６～８％程度です。

水揚げされる生産者の方は、原油の高騰、そしてなぜか表れないアジの群れに
大変困っているのが実情です。

そこにきて今朝のニュース。
大手ショッピングモールのサイトに、どんちっちアジの干物が
堂々と販売されていました。

それも、地元の業者さん。
新聞によれば担当者の方の勘違いとか？？？

よそのお店を悪くいうのは、あまり好みませんが
ひどい話です。

生産者（漁師さん）の方も、もちろん工場長も、怒っています。

当店は、そして私はサイトにもメルマガにも決してウソは書きません。
商品についても、そして心情的な記述も・・・

お客様に買っていただく為にウソを書いて
どんな気持ちなんだろう。
売れればいいと考えているのだろうか？

そんな考え方は古い！と思います。
結局はお店の信用を無くしてしまいます。

しっかり胸をはって、お客様に向き合える
そんな仕事をします！！！

投稿者 himono : 2006年04月25日 23:48

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