干物屋の美味しいBlog: 土用の丑の日

2006年07月25日

先日の日曜日は「土用の丑の日」でした

土用の日、たまたま水揚げされた魚たちはどうなるか？
日ごろより安値で競り落とされるようです。
おかげで工場長は、最上級の「真イカ」を競り落としてきました。
http://cangeki.com/52/42/

たまたま日曜日でしたので、近所のショッピングセンターへ
そこで納得しました。

魚売り場！！
な。なんと鰻一色。
売り場の６分の５？くらいは鰻
残りに、しじみとわずかに魚が・・・・

全国的にこんな感じなんでしょうか？

そういえば、土用の丑の日に魚売り場に意識して訪れたことはなかったので
毎年もうだったのかは定かではありません。

我が家の夕食も鰻丼にしました。
（ショッピングセンターではなく、生協さんにお願いしていたんですが。。）

息子曰く「え～～～また鰻。この前給食ででたばっかり！！！」

いつのまに、こんなに鰻がポピュラーになったんでしょう？

以前に比べて、価格が下がったからかな～

でもおそらくもう一つ
私を含めて、調理が簡単！これもあるかな～～。

冷凍でたれ付き。
真空パックの鰻をボイルするだけ。
料理じゃないですね(^^ゞ

干物屋なのに、怠慢の夕食でした。

でも、鰻の稚魚は枯渇しているとか？
この先、この状態ではないかもしれませんね。
日本人、鰻に無理をさせているような気がします。

投稿者 himono : 2006年07月25日 15:46

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