干物屋の美味しいBlog: さすが浜っ子

2007年12月05日

小学校３年生の社会の時間には
地場産業について　学ぶ授業があるのだそうです。

浜田の地場産業　「魚の加工」をしている我が家

次男の通う地元小学校の先生に頼まれ
「干物つくりのあれこれ」を話しに出かけました。

事前に質問内容などを頂いていたので
前もって、工場長に詳しく聞いて　いざ！！！！

「話すだけではつまらないと思う」という次男（小５）の
ごもっともな意見を参考に
開き笹カレイを味見してもらえるように
から揚げにして　もっていきました。

授業のつかみとして（笑）
まず、食べてもらう。
この魚がなんの魚か当ててもらう！

これではじめました。

予想としては、出ても「カレイ」まで
さすがにカレイの種類までは、正解は出ないだろうと思っていました。

何の魚？

ここで、５～６人は「カレイ」と大正解！！！

カレイには　色々な種類があることを話した後
「水かれい」「石カレイ」「エテカレイ」（結構みんな詳しいぞ！！！）

たまに「干カレイ」とか「色々なカレイ」とか３年生らしい　意見も
（「種類を聞いているんだって！」とちゃんと突っ込みを入れる子も居ました（笑）

で、１０人以上の子が答えた後、最後の一人「笹カレイ」

お～～～大正解！！！

すばらしいですね。さすが、浜田っ子。
カレイの種類を色々いえるのに、本当にビックリしました。

この後、朝からの仕事の流れ、冷凍庫のこと
乾燥機のこと、塩のこと
包丁のこと。

色々な質問に答えました。

「朝はねむいですか？」とか「楽しいことはなんですか？」などから
「とった内臓はどうするのですか？」など

すごいよね＝＝＝３年生
色々考えています。

１時間ほど　本当に熱心にきいてくれて
元気をもらいました。

教科書には「キャベツ農家」のことが出ているらしいのですが
「地元の産業を学ぶのにキャベツでは　やっぱりよく解らないと思います。
子どもたちが、最後まで身を乗り出して聞いていて
魚のことを身近に感じているのですね」と
先生からもお言葉をもらい、よかった（ホッ！）

御歳暮時期の年で一番忙しい時期
正直、断った方がよかったかな～～などと思ったのですが、
やっぱり、やってよかった。
楽しかったです。

投稿者 himono : 2007年12月05日 23:59

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