干物屋の美味しいBlog: 干物を冷凍で販売してもらいたい！！

2008年05月13日

当店は、時々バイヤーさんがお見えになります。
ありがとうございます。

首都圏からも、こだわりのスーパーさん・百貨店さん・居酒屋さんなどなど
色々な方が尋ねてくださいます。

居酒屋さんなど　食べ物やさんの場合は
冷凍保存して　それから調理してお客様にお出しいただくので
安心です。

ところが、スーパーさんやデパートさんの場合
干物の販売はどうしても冷蔵での販売となります。

当店から　冷凍でお送りし、その後販売の際に
冷蔵の温度帯での販売となります。
（賞味期限も　ぐ～～～と　短くなります）

残念です。

せっかく美味しいのに・・・・・
解凍すると味が落ちるのに・・・・・

冷凍のままなら、賞味期限も長いし
調理もしやすいし、食べたい時にそのまま調理したらいいのに
便利で美味しいのに。。。。。。。

全国のスーパーさん　デパ地下さん。
干物を冷凍で売ってみようとは思いませんか？

お客様から　「美味しい！！」ってきっと言ってもらえますよ！！

投稿者 himono : 2008年05月13日 17:01

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