干物　ひめじ丸干し（小）　５匹入

５〜１０ｃｍ　前後です。
ヨーロッパでは　よく使われる魚で、オリーブオイルで揚げたり、ソテーにして食されるそうです。
（地中海等でも　水揚げされるようです）

日本では、高級蒲鉾の材料となります。
小さいので、焼くと食べにくいです。
から揚げにして　お召し上がりください。
お魚好きの方には喜ばれる味です。

丸干しにしていますので　頭も中骨も　バリバリ食べられます。

日本海沖、沖合底曳船団　水揚げです。