干物　薄塩サバ　1枚入

浜田水揚げのサバ。脂がのってます　！！

市場に出回っている　外国産のサバとは味わいが違います。
脂はのっていますが、さっぱりとした脂です。

わかば丸　　水揚げの　大サバ。
（原体　捌く前の重さが　約６００ｇあります）

皮もジューシーです。
フィレ　１枚（半匹）分です。


フィレ状にしております。

頭をつけるか、開いたままにするか、迷ったのですが、冷凍庫でじゃまになりますし、焼くにも不便。以前「サバ」を販売した際に、「頭を落として」とのご要望が数件ございましたので、今回も　この形にいたしました。

冷凍のまま　魚焼きグリルで　焼いてください。

身の部分から　焼き始めて　ほぼ火が通りましたら（脂が　フツフツとしはじめます）
皮の方に　ひっくり返して　加熱してください。
皮の部分は　焦げやすいので　お気をつけください。

昔の「サバ」の味を思い出してください。

昨今、市場ではほとんどがノルウェー産です。
このサバは、あのくどい脂ではなく、上品な味の脂でこくがあります。
ぜひお試しください。

市販されておりますノルウェー産等の開さば(塩さば）は
脂がかなりきつい為、塩も多めのものがほとんどです。
当店のサバ（日本海浜田産）は魚本来の味をお楽しみいただくために
薄味に仕上げています。
（召し上がられる方によっては、ものたりなく感じるかもしれません。
その際は、おろし大根を添えたり、ポン酢をかけたりして召し上がられると魚の味が引き立ち美味しいです）


仕事人工場長、絶対オススメの味です

お客様からこんな声をいただいております。

今年も美味しくいただきました。
ぽん酢醤油を少しつけて食べるとより今の私好みの味で（ちょっとすっぱい味）
実は３日連続で食べたりしました。

お知り合いの20代の男の子供さんを持つ方は塩サバという観念があったようで、「味が薄くて・・・」といわれてました。
いつも食べてるサバが塩味がしっかり付いているのを食べているので、その方には少し物足りなかったようでした。

私は、塩味がバッチリついているのは味が飽きてしまうし、濃すぎてあまり好きではないのですけど・・・。＃塩分取りすぎているって感じもしますし。

こういうのも、その人の食べてきた味が基準になっちゃうのかなと感じました。

しかし、主人は河野さんのところのサバを食べて以来、市販の干物はやっぱり塩辛いと言っています。

なので、やはり私達はやっぱりリピートしたくなります！

（江津市　もうすぐママさん）

「美味しくなかった」時はご連絡ください。
商品代金・送料を返金させて頂きます。
干物製造者として自信をもってお送りいたします。　

※干物は当店で製造したもの以外は販売しておりません。


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