干物　開笹カレイ（６枚入り）

お酒のおとも。おやつにもぴったり

忙しい朝にも短時間で焼けるので重宝です。

短時間で焼けます（あぶる感覚でしょうか？）
また、中骨がぬいてありますから
箸を使わず、手でぱくりと食べられます。
（お酒のおとも。おやつにもぴったり。）
忙しい朝にも短時間で焼けるので重宝です。

「温泉カレイ」という名称で見た目は同じようなカレイがありますが
そちらは、「笹カレイ」ではなく他のカレイが使われています。
（味付けも、塩だけでなく、甘辛の味付けです）

笹カレイを使った開きは今のところ当店のオリジナル！
塩だけでの味付けは、ごまかしのない美味しい魚を使っている証！

身の薄いデリケートな「笹カレイ」を開くのは
手間と技術が要りますが、その分、お味は最高！！
くせになる味です。

身の方が透明感がでるほど焼いたら、ひっくり返して皮の方を焼き始めます。
大きな写真くらいの焼き色がついたら出来上がりです
熱いうちにどうぞ！！！

何も付けずに、素あげにしても美味！！
（レモンなどかけてお召し上がりください）

油の温度が低い状態で（ほとんど暖めていない温度）、「開笹カレイ」を入れると解凍されるとともに、油の温度も上がりますので油はねが少なくカラリと揚がります。

お客様からこんな声をいただきました

とっても手間のかかる新製品の開笹カレイ
尻尾を持ってパクパクと、とんころの様に美味しく頂ました。

我が家の定番、絶妙な塩加減抜群！の笹カレイ
焼いてから、身をほぐしご飯の上にのせて
鯛めしの様に、三つ葉を入れて食したり…と

食する度に「美味しいね〜品のあるいい味ね〜♪」
と言いながら、いつも美味しく頂いております(^^♪

冷凍庫に美味しい食材が、スタンバイしていると
何故か安心なんですネ！

(春日井市　伊藤茂子さま）０５・10月27日

開笹カレイ　美味しい！！
夕食が終わり、片付けはじめているのに椅子に座ってる次男が
申し訳無さそうに（笑）一言。

『僕、カレイ・・もう１枚食べたい』

サイズ的にももうちょっと食べたい！がOKな大きさで、
しかもすぐに焼けるから喜んで追加リクエストに応えました（^^)

卵焼きをする四角い小さなフライパンをしっかり熱し、
薄く油をひいて焼きましたが全然ひっつかない！！

ホームページに書いてある通りそのまま全部パクパク食べられます。
しかし、魚の開き方が技だな〜〜って食べながら見ていました。
身は柔らかく、皮はパリっと。シート状？にパックしてあるので

冷凍庫の邪魔に全然ならずまとめ買いも恐くない！？
美味しいお魚ありがとうございました。

（出雲市　永瀬裕美さま）０５・11月11日

開きたて、干したての旬な商品

更新:2008年05月07日

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