干物　のどぐろ　超特大

浜田漁港で　水揚げされるのどぐろの中、大きなサイズです！！脂のりが違います！！

大切なお客様へのお料理に・贅沢をしたい特別な日に

食べた瞬間に広がる魚の旨みと上品なたっぷりとした脂をご堪能いただけます。
市場へは卸しておりませんので、このサイズの「のどぐろの開き」は
当サイトでしかお買いあげできないと思います。

七輪の網より、大きなのどぐろです。

工場長が老舗の鮮魚店と対抗して競り落としてきました。
（鮮魚店ではお刺身用として店頭に並ぶはずです）
厳選したものだけをお送りします。

最大級　３５０ｇ以上の　のどぐろについては、ご予約を承ります。

さらに大きなサイズをご希望の際には　メールにてご予約ください。
kounokangyo@vesta.ocn.ne.jp
件名「最大級　のどぐろ予約」

最大級　350グラム以上の「のどぐろ」はめったに水揚げされませんので
長くお待たせする可能性がございますが、入荷しましたら
個別にメールにてご連絡させていただきます。

干物を使うと　簡単に豪華料理ができます。

１時間くらいで完成！
干物を使うことで、下準備等が全くいらず簡単ですよ(^o^)丿

のどぐろ飯　　のどぐろのお吸い物　　のどぐろの香草焼き
のどぐろのホイル焼き　　のどぐろの酢の物

ホイル焼き

酢の物

土鍋の底に残った「おこげ」に少しの醤油と熱々の出汁をかけると贅沢な「のどぐろ茶づけ」のできあがり。
あっさり、緑茶をかけるのも私はお気に入りです（翌朝の為に、余分に焚いておいてお楽しみに残しておきます(^o^)丿

お客様からこんな声を頂いております

のどぐろはやいている最中も、脂がプスプスいってなんとも言えず食欲をそそられました。
口の中にいれると濃いうまみが脂と一緒にじゅわじゅわとでてきて、よく噛んで顎下にくだすとまだ口の中にのどぐろのうまみがいつまでも残っていてびっくりしました。
しかも味が残っていても全然しつこくなく本当に楽しませてもらいました。

購入のきっかけは定期購読をしているきょうの料理を見て、いかの大好きな義母のために入荷するのを待ってのどぐろと一緒に注文しましたが、のどぐろのおいしさに本当に感心しました。これからもおいしい干物を作り続けてください。

（川崎市　たての　さま）

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いやぁ、脂ののりといい、うまみといい、段違い！！
上品なステーキをいただいているようで、１年頑張ったなぁ、というその日の食
卓のテーマにぴったりでした。素敵なプレゼント、ありがとうございました。

(埼玉　　小木曽さま）

開きたて、干したての旬な商品

更新:2008年04月24日

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