干物（一夜干）　のどぐろ　小

のどぐろを一度食べてみたかった。そんな方に。
お手ごろ価格です。

大きさは１７ｃｍ前後（８０〜１００ｇ）です

天然海水塩だけで　薄味に仕上げていますので　魚の旨みを十分に感じていただけます。


きつね色になって　脂がふつふつとなったら　焼き上がりです。

冷凍のまま、予熱をしっかりとしてから焼いてください。
冷凍のまま焼くことで、旨みが逃げません。
（解凍すると、その際に出るドリップで　旨みがでてしまい、塩味だけで残ります）

新鮮な「のどぐろ」だけを使っています。

新鮮な「のどぐろ」だけを使っています。


おすすめレシピ

ちょっと贅沢。のどぐろご飯はいかが？

干物の「のどぐろ」に　オリーブオイルを　少しかけ
ローズマリーを上にのせて、オーブン（250度くらい）で15〜20分焼くだけ。

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