干物　訳あり笹カレイ　２００ｇ入

訳は　小さいだけ。小さいだけに味な濃厚です。
朝食用・お弁当用にどうぞ！！

１３センチ前後の小ぶりのカレイです。
当店の規格外（といいましても、スーパー等では、このサイズパック物として並んでいます）のササカレイ　２００グラム前後を１袋にしました。
お得です。
７～８匹入っています。

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笹カレイは　小さくても旨みが濃い！！（大きな笹カレイと美味しさは変わりません）

フライパンで焼いたり、揚げても美味しいですよ！！
揚げると、頭までパリパリお召し上がりいただけます。

小さいだけに　お召し上がりにくいと思います。
魚好きの方にお勧め。
味は、大きなサイズより　濃いです。

箸のサイズと比べてください。

焼くと、皮の部分が　ぷっくりと膨らんできます。

小さなササカレイでも、身はしっかりしています。

カレイの中骨は硬いので　２度揚げにしてください。
（冷凍のまま　一度低温でじっくり揚げて、引き上げます。
いったん　冷まして　もう一度　高温でからりと　揚げてください）
おつまみに最適！！
おやつにも！！（カレイチップです。小さなお子様は　骨に注意してあげてください）

揚げるときには、細かく切ると　揚げやすいです。

小さいササカレイも　串にさして干します。
それで　しっぽの部分に穴があいています。

味つけは　全く必要ありません。
冷凍のまま　揚げるだけです