お客様からの感想

末岡さま

ご愛顧いただきありがとうございます。
送料の件については　クール便での発送は
いたしかたいところです。　ご了解ください。

穴子　カットについて　ですが　お手数をおかけして
申し訳ございません。
どのくらいにカットすれば　使い勝手がよくなるか
検討してみます。

笹カレイは　当店の自慢の干物です
お褒めいただいて　うれしいです。

貴重なご意見をいただき　本当にありがとうございました。

年に２−３回注文しています。
頻繁に発注するにはクール便の送料の方が高くなってしますからです。
（１）蒸し物用のどぐろは「のどぐろ」の食べ方としてアイデア商品ですね。
（２）穴子の一夜干しは焼くのみで、何も付けずで酒の肴として最高です。でも大きくて冷凍をカットするのに大変です。見た目には良くないかもしれませんが、小分けにカットして冷凍等の手はありませんか。
（３）試食のササカレイは上品な味ですね。
以上

田中さま

先日は　おつかれのところ　お寄り頂きありがとうございました。

ネットショップでは　全国のお客様（時には　海外からの日本のご家族への　ご贈答のご依頼もあります）と
メールやお電話で　お話させていただきますが
なかなか　直接お会いできる機会はありません。

それだけに　本当にうれしかったです。

お買い求めいただいたアジ
お子様も楽しみにしていただいていたのですね。
うれしいです。

島根県はいかがでしたでしょうか？

ご想像では　私はもう少ししっとりとした印象だったのでしょうか（笑）

元気にがんばっております。

今後とも　どうぞよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

後藤さま

ご感想いただきありがとうございました。
皆さんにお喜びいただき　
本当にうれしく思っております。

２歳の娘さんも　とんころ（沖キス）
喜んでめしあがっていただけたとのこと。
キスは　白身の魚ですので
骨さえ気をつけていただければ
小さなお子様にも　喜んでいただけると思います。

小さなころから　魚に親しんでいただけること
本当にうれしいです。

先日　子どもの魚離れが　進んでいると
大きく報道されていましたが
大人が　魚を美味しく食べる姿や
少し面倒でも　きちんと骨をとって
食べさせてあげる
（骨がいやで　魚嫌いになるお子様も多いと聞きます）
そして、何より　鮮度の良い美味しい魚に
出会う機会を多くする。
これで　魚嫌いにはならないと思います。

それだけに　後藤さまの　お子様が　お喜びいただけたのは　当店にとっても　本当にうれしいです。

もっと多くの若いお母様やお父様に　干物を
便利に使っていただけたらと　思っています。

今後とも　ご愛顧よろしくお願いいたします。

先日はお休みの日にお伺いさせていただきありがとうございました。

早速、今日の夕食はどんちっちあじです。

子供たちは、帰ってきてすぐにでも食べたかったみたいですが、さすがに７時間の旅は疲れて準備できなくて実家にお世話になりました。

買うことが出来たのはもちろんてすが、そちらに寄れたも、いいお土産になりました。

思ってたより、元気でさばさばされた奥様でお会いできてよかったです。

ありがとうございました。

先日初めて干物をお願いした後藤です。

あじやのろぐろ、とんころにハタハタ、サバなど、帰省の際のお土産も兼ねて色々な種類の干物を送っていただいたのですが、どれも本当に美味しかったです！！！

のどぐろもとっても脂が乗っていてジューシーだったし、とんころも身内で大好評でした（＾＾）焼きたてのとんころを２歳の娘も喜んで食べていました（さすがに中骨はとりましたが…）

少しずつ夕食のおかずにいただいているので、まだ食べていないお魚もあり、まだまだ楽しみです。

またお願いしますので、これからも美味しい干物を作り続けてくださいね！

かんかんさま

ご感想ありがとうございます。
蒸し物用のどぐろは、通常の当店の干物より　干す時間を少なめにして、蒸した際に　柔らかく　ほっこり仕上がるように　いたしました。

「のどぐろ」は　脂がきつすぎる　と思われる　御年配の方にも、「のどぐろ」の柔らかさと白身の甘みで
美味しく召し上がっていただけると　思います。

「生の「のどぐろ」との違いと　差がないのでは？」
との　ご質問を　他のお客様から受けましたが
不思議なことに、生の「のどぐろ」でしたら
蒸すと　少し魚特有の臭みがでやすいのですが
干すことで　それはありません。

何より　冷凍ですので　お召上がりいただきたいときに
召し上がっていただけるので、ご贈答に　ぴったりだと
思います。

野菜も一緒に　たっぷり召し上がっていただき
健康に過ごしていただきたい。
そんな　願いもレシピを添えることで
一緒にお届けしたいと　思っています。

母の日のご予約　早速ありがとうございます。

かんかん様の　お気持ちを伝えるお手伝いを
させていただけますこと　光栄です。

ありがとうございました。

「母の日」用の蒸し物のどぐろを、まずは贈る前にと思って試食しました。
今まで河野乾魚店さんののどぐろは何度も食べさせていただいていますが、コレは別世界です。(^^)

蒸すからだと思いますが、余分な脂が落ち、それでいてほっこりするような優しい味でした。
薄味で味がついてたため、ポン酢もほんの少しにして、多めの野菜と一緒に食しましたが、絶品の一言。

これだと年老いた母親にも喜んでもらえそうです。
というか、ボクが病みつきになりましたけど。(^^ゞ

リメンバー島根会員のremax様

プレゼントご当選され、美味しくお召上がりいただいたとのこと嬉しいです。

「とんころ」は、骨やはらわたまで　美味しく食べられることができるので　食通の方に　人気です。

当店干物は、どれも塩分控えめを　心がけております。

そのためにも、鮮度のよい魚を使い　薄味でも　臭みの出ない　魚本来の味をお楽しみいただけるように　作っております。

プレゼントお喜びいただいて　本当によかったです。

今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。

はじめまして、こんにちわ。
リメンバー島根会員のremaxと申します。
この度は素敵なプレゼントをありがとうございました。

カレイ・アジ・のどくろ等々、どれを食べてもとても美味しかったです。
家族全員で堪能させていただきました。

私的には、特にとんころが程よい塩加減で絶品でした。
身は小ぶりなんですが、その分、骨ごと丸かじり出来てほんとうに美味しかったです。
ほんとうにありがとうございました。

duo　様

ご感想をいただきありがとうございます。

ブログもみせていただきました。

「どんちっちアジ」も「穴子」も
とても　素敵な写真にとっていただき
感激です。

アジは　浜田沖で水揚げされるものは
脂質が高いと言われています。
それと、当店が鮮度にこだわった魚を使っていることが
味の違いなのではと　自負しております。

今後とも　御愛顧よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

かんのさま

ご感想をいただき　ありがとうございました。
干物が苦手だったお父様にもお喜びいただけたとのこと嬉しいです。

当店の干物が　薄味にしあげていること
また、鮮度のよい魚を干物にしている点が
お気に召していただけたのでは？
と思います。

娘さんも　たくさん召し上がっていただけたとのこと
何より　嬉しいです。
お子様は、美味しいものと　そうでないもの
素直に　表現してくださるので
お子様の評価は　当店にとって
特に　嬉しいです。

本当にありがとうございました。

中村さま

ご感想いただき　ありがとうございました。
ご注文いただきました際に、
お名前私もすぐに気づきました。

「のどぐろ」は　白身なのに　脂があって
不思議な魚です。
お楽しみいただけたようで　何より嬉しく思っています。
ご両親様にも　お喜びいただけたとのこと。
本当に　よかったです。

今後とも　御愛顧よろしくお願いいたします。

ありがとうございました。

先日、「どんちっちアジの干物」と「アナゴの干物」を購入した鳥取在住のduoと言います。
早速「どんちっちアジ」を頂きましたが、あまりの美味しさに驚きました。同じ日本海の、しかもすぐ隣だというのに、こうまで違う物なのかと。
勝手ではありますが、私のブログに掲載させていただきました。よろしければ見に来てください。

http://duoneemu.exblog.jp/

以前、自宅用に「のどぐろ」を注文し、そのおいしさが忘れられず、今回、お歳暮用として実家の両親他と自宅用にも配送をお願いしました。
父は、もともと干物は苦手だったのですが、電話で聞いてみたところ美味しかったと大絶賛。
自宅用に届いたものも、日本酒のあてとして楽しみにしていたのですが、就学前の娘が美味しい美味しいと沢山食べてくれたので、父ちゃんには少ししか残りませんでした。
今度は、自分用にお願いしたいと思ってます。

初めて「のどぐろ」をいただきました。関東地方では馴染み薄です。食して驚き！脂分が多いのに、しつこくありません。上品な白身のうまみが口いっぱいら広がります。早速、両親にも送ってあげたら、喜びの電話がすぐにかかってきました（普段はめったに電話がかかってきませんが…）。魚好きの両親ですが、今まで食べたことがない味と絶賛です。これからも、おいしい干物をよろしくお願いします。
なお、蛇足ですが、工場長さんと同名なのですね。ＨＰを見て知りました。なんとなく、親しみがわきます。
神奈川　ナカムラより

お手紙でご感想をいただきました。
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以前から　知人に美味しい干物があるとよ話は聞いていました、ずっと　食べてみたいと思いつつ、なかなか　かないませんでした。

BB大鍋フェスティバルの（11月3日浜田漁港で開催）時に、チャンス到来！！
試食の干物も　とってもおいしくて、即購入しました。

のどぐろ・カレイ・アジ・ユメカサゴの4種類の干物がありましたが　どれも　とてもきれいで、安心してたべられました。

6歳の娘が　気に入って食べたのは　のどぐろでした。脂がのっていて身もやわらかく　とても　美味しかったので、次回注文したいと思います。
味もバツグン。冷凍のまま　焼けるのが　忙しい夕食作りには　とても嬉しかったです。

いいものに出会えて・・ありがとうございました。
身体に優しい食事ができます。
友人にも　すすめようと思っています。

ご愛顧いただきありがとうございます。
嬉しいご感想をいただき　感激です！！
ありがとうございます。

ご主人様　板前さんなのですね。
プロの方に　お喜びいただけたとのこと
本当に嬉しいです。

「幸せな朝食だった」とのお言葉　何よりの励みになります。
ありがとうございます。

どうぞ　ご主人様にもよろしくお伝えください。
これから、ますます　お忙しい時期になるのではと　
お察しいたします。

くれぐれも　御身体ご自愛いただき　美味しいお料理で
皆様を　喜ばせてください。
ありがとうございました。

メールでいただいたご感想を転載させていただきました。

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到着を心待ちにしていて（仕事の都合で日曜日指定だった為(ToT)） やっと食しました！

無類の干物大好き・小うるさい板前の旦那さんもどんちっち鰺の骨を最初にしゃぶり、 ただそこだけを食べて『この鰺、まじでヤバい！！』っていって至福の時をニコニコ しながら楽しんでいました。

皮からの身離れの良さ、肉厚、絶妙な塩加減、脂の乗り・・・・・どれをとっても自然と笑顔になってしまう位大満足でした！
この値段をはたいても惜しくない！！小うるさい板前の旦那さんは申しておりました。

ご馳走様をする時、『あ〜、幸せな朝食だった=^_^=』って！！

今度はお歳暮などに是非お願いしようと思いました。
幸せな時間を有難うございました。

ふくちゃんさま
ご感想をいただきありがとうございます。

ご家族皆様でお喜びいただけたとのこと
嬉しいです。

魚の種類によって干物の味わいが
全く違いますので
色々お楽しみいただけて　よかったです。

珍しい魚の干物は少量しか出来ないために
メルマガでお知らせすると
すぐに完売してしまうこともございますし、
メルマガ会員様だけのお得情報も発信しております。
ぜひ、メルマガもご購読いただけますと幸いです。

どうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
本当にありがとうございました。

先日はとっても美味しい干物のセットをお送りくださいまして本当にどうも有り難うございました。
新鮮で脂ものっていて最高のお味でした。家族全員色んな魚の干物を分けて楽しみながら頂戴しました。
また是非注文をお願いしようと思っています。
これからちょくちょくお世話になるかと存じますがどうぞよろしくお願い致します。
本当にご馳走様でした(*^_^*)

かわさき　さま

ご感想をいただきありがとうございます。

当店の干物の干し加減は　控えめです。
（塩分もです）
それは、保存を目的ではなく　
魚本来の旨みを残して
旨みを凝縮させることを目的としているためです。
（家庭の冷凍庫が普及する前には、
よく干していました。）

鮮度のよい魚を使うこと、
出来上がりを急速冷凍し
なるべく空気に触れない状態で
お客様にお届けすることを心がけております。

それだけに身がふっくらしているとお感じいただけたのがとても嬉しいです。

ご主人さまにも　お気に召していただけたとか・・

お召し上がりいただいている時の
笑顔が見えるようで
干物屋として　何より幸せに感じ
元気をいただけます。
ありがとうございました。

今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。

のどくろと、とんころ、ユメカサゴを購入しました。
河野さんの干物は、「これ、ほんとに干物？」と
いうくらい、身がふっくらでおいしいんです！！
のどくろは、とても脂がのっているし、とんころは、
子持ちも入っていたりで、本当に大満足でした。
主人が、年末に帰省する時に持って帰りたいと
はしゃいでおりました（笑）
焼酎にもビールにも合うし、塩加減が本当に抜群です。
また絶対に購入します！

K.Tさん　嬉しいご感想をお寄せいただきありがとうございます。

おばあさまの　お喜びのメールにも感激です。

おばあさまを囲んで　御家族が１歳の真一ちゃんも含めて　Ｋさんの暖かい心遣いに喜ばれながら、笑顔で当店干物を召し上がっていただいたと思うと　　本当に嬉しいです。

大切なご贈答にお選びいただきありがとうございました。

御社の皆様にも、いつも可愛がって頂き　感謝しております。
今後とも　どうぞよろしくお願いいたします。

会社のスタッフ全員が大ファンの河野さんの干物！
以前お中元で両親に送っても大好評だったので、
先日の敬老の日に祖母にプレゼントしました。

離れて暮らしているのですが、携帯の扱いに慣れていない祖母が、わざわざ同居している孫に頼んでメールをくれました。

「敬老の日のプレゼントありがとう。すごくおいしかったよ。またうちでも注文してみようとおもいます。慎一（曾孫1歳）も喜んでいっぱい食べたよ。ありがとう。ばあちゃんより」

これからも親族そろってお世話になります♪
ありがとうございました(^^)v

大ちゃんさま

ご感想をいただきありがとうございます。
最高とのお言葉。とても嬉しいです。

鮮魚の「のどぐろ」もまた違った味わいで美味しいですが、干物にすると凝縮される分、身がしっかりするのだと思います。
（鮮魚は　煮付け・刺身・しゃぶしゃぶがお勧めです！！）

カレイはたくさんの種類があります。
（浜田市の魚は　カレイです。島根県の魚は飛び魚（あご）です）
浜田港で水揚げされるものには、主に、水カレイ・エテカレイ・笹カレイ・甲高カレイの４種類です。
それぞれに、全く違った味がします。
その中でも、笹カレイは上品な甘みのあるカレイだと思っています。
お気に召していただいて　嬉しいです。
秋が深まりましたら、エテカレイ・甲高カレイも販売いたします。
機会がありましたら、こちらもお召し上がりください。

ありがとうございました。

お手紙でいただきましたご感想を転載させていただきました。

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宅配を心待ちにしていました。
早速　いただきました。
のどぐろは　脂がいっぱいで、とても美味しかったです。

以前に鮮魚て食べたのですが、身がポロポロで、干物で食べるという意味がわかりました。
期待通りでした。最高です。

笹カレイも美味しかったです。
浜田のカレイは美味しくて、今までもたべてはいたのですが、こんなに種類があるとは思いませんでした。
今までは、身が分厚いものが美味しかったのですが、笹カレイも大変美味しかった！！

小林さま

ご感想いただきありがとうございます。
海外にお住まいのお子様がご注文されたとのこと
日本以外でも、当店のサイトを見ていただいていると思うと　とても不思議な気がいたします。

お喜びいただいて　きれいに召し上がっていただけたとのこと、本当に嬉しいです。

今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。

お手紙でいただきましたご感想を、転載させていただきました。
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返品可能の文字を見て、これは絶対美味しいと思いました。

今回送っていただいた商品は、海外に居住している子どもがネットでみて注文した干物です。

魚好きな私のために、本場で水揚げされたという商品を選んでくれますが、あまり当たりがありませんでした。

ところが、河野乾魚店さんの干物は　全然違っていました。
まだ、「のどぐろ」と「アジ」しか食べていませんが、とても美味です。
猫が食べたように、頭も骨もすべてきれいにしたいくらいです。
美味しい商品を　ありがとうございました。

皆様、これからも　御身体大切に　美味しい干物を作ってください。

追伸
重油があがって大変でしょうが、がんばってください。

田中様　
御丁寧にお手紙をいただきありがとうございます。
ご家族の皆さんにお喜びいただいて　嬉しいです。

宅急便が届いたときに　
歓声をあげていただいたとのこと　
感激です。
楽しみに待っていただいているのが
よくわかりました。

今後とも　どうぞ　よろしくお願いいたします。

お手紙でいただきましたご感想をご許可を得て　転載させていただきました。

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宅急便が届いた瞬間、家族の歓声がわきました。
朝10時に届いたんで　朝食を食べてすぐだったのに
子どもたちが　3匹　早速焼いてました。
期待通りの味で　本当に美味しかったです。
主人は、「ビールが欲しいね」などといい、皆競って食べました。
3月に友達がうちに訪ねてきたときに、「のどぐろ」「アジ」「ササカレイ」を出してみました、美味しい、美味しいと　骨まで　しゃぶって食べてました。

長谷川さま

嬉しいご感想をいただきありがとうございます。
「イサキ」やはり旬のものは美味しいですよね！
新鮮な状態の魚を干物にすることで　味が凝縮されるのだと思われます。

脂のある魚は　フライパンでそのまま焼いてもうまく焼けるようです。
魚から出る脂で　焼いているようになりますね。
テフロン加工されたフライパンやホットプレートでしたら、引っ付くことなく　冷凍のまま焼くことができます。

お姉さまや甥子さんに　召し上がっていただけなかったのはちょっと残念でしたが、美味しく召し上がっていただけて　よかったです。

お言葉にもありますように、海の状況は　きびしいですが、水揚げされた魚を　大事に大事に干物にさせていただき、皆さんに美味しく召し上がっていただくことが
今　干物屋としてできることだと思っています。

メールでいただいたご感想を
転載させていただきました。
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先日のイサキをいただきました。
（私が食べたくて、実家に送ったので・・・）
油がのっていて本当に美味しかったです。
生魚でいただくよりも、美味しかったように思いました。

実家の母は魚焼きが使えなくてフライパンで焼いてくれたのですが、これもまた美味しかったですよ（*^_^*）

８月に姉が埼玉より帰ってくるので、甥っ子に「のどぐろ」を食べさせてあげるのが今から楽しみです

私が一番食いしん坊なのですが・・

魚をとりまく状況もいろいろあると思いますが
やはり美味しいお魚が食べたいです!!

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その後　もう一通いただきました。
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先日、姉が帰ってくる前にのどぐろをフライパンにて
焼かれてしまいました!!　(＠_＠;)
もちろん、母は私を思ってのことですので悪気はないのです。

有難くいただきました!!

思ったとおり美味しかったです
ほんとうに美味しかったです。

油ののりも申し分なく、身もふっくらとやわらかく日本海の恵みを堪能しました。

３人で食べたので、おなかいっぱいとは言えませんが、美味しかったです!!

また食べたいです。
ありがとうございました。
暑い日がつづきますが、皆様ご自愛下さいませ。

Ｋ・Ｓさま

お手紙をいただきありがとうございました。
大事に　大事に　お召し上がりいただいているのがわかり、感激しております。

のどぐろの　骨や頭で　出汁をとられて「ジャガイモ」を煮られたとのこと。
「肉じゃが」ではなく「のどぐろじゃが」ですね。
私も　やってみます。
ご紹介　ありがとうございます。

貴重な海の命、当店のお客様が大事に大事にしてくださっていること、誇りに思います。
ありがとうございました。

お手紙でいただきましたご感想をご許可を得て　転載させていただきました。
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毎回　弟夫婦より送ってもらい　食べています。

のどぐろを焼いて食べ美味しかったのですが、骨や頭を捨てる前に、もう一度、骨と一緒にじゃがいもと油揚げと煮て食べました。

思ったとおり、とても美味しかったので皆様にも。。。。。
いい出汁がでます。

今回は、レシピで案内されていたピラフを作ったら　やはり全体（魚）の出汁が聞いて　美味でした。

クール便　包装　完璧です。
２年前　ジパング（大人の休日）の特集で、河野乾魚店をみかけました。
安心して　食しています。

りかさま

ご愛顧ありがとうございます。
当店のＨＰを見つけてくださり、ご購入もいただきまして、本当にありがとうございます。

ご高齢のおじい様にも喜んでいただけたとのこと
何より嬉しく思っております。

ササカレイは、くせのない優しいお味で　ご高齢の方や離乳時期の赤ちゃんにも　召し上がっていただきやすいのではないかと　思っています。

今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

　近所の方にお土産で頂いた島根の一夜干(カレイ)が、とても美味しかったので、ネットで探していたら河野さんのHPを見つけました。
　HPもとても見やすいし、試しに取り寄せてみたら…すごく脂がのっていて身も柔かいし、美味しかったです。
　最近、食が細くなっていた祖父(93)も珍しく綺麗に完食してくれて嬉しかったです。
　今回は、自宅用とお中元用に使わせて頂きました。
前回取り寄せた分は、あっという間に食べきってしまったので、次が届くのを楽しみしています。

酒井さま　お手紙いただきありがとうございます。
お喜びいただけ、ありがたいお言葉をたくさんいただき感激しております。

当店、製造を主として　市場での卸を生業としております。
市場を通して　関西を主にのスーパー等にも　並んでいることと思います。

当店を出荷後、数件の仲買さんが仲介するため、恥ずかしいことですが、最終的に　どんなお店で売られているのか　あまりわからないのが実情です。

責任を持って、よい状態で出荷しているものの　本当に美味しい状態で　お客様の手に届いているのかと心配になるのも　本音です。

そんな思いから、２００３年ごろから、細々と産直でお客様に　直接お届けするようにもなりました。

酒井様のようなお声を頂きますことは、何よりの励みになっております。

これからも、食する人（お客様）の立場に立った　商いを続けていこうと思っております。
大きな勇気をいただきましたこと、本当にありがとうございました。

お手紙でいただきましたご感想を、ご承諾を得て　転載させていただきました。

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先日、友人から（島根の方）、のどぐろ・開アジ・干笹カレイを頂き、脂がのっていて　とても美味しくいただきました。

関東（東京）に夫婦とも長年生活しておりましたので、包装といい、とても魚が　これほどまでに　きれいにできあがっているのにも　感激しました。

そして　干笹カレイは　パンフレットに載っていました南蛮漬けで頂きましたら、又　これも絶品。こんなに美味しく魚がいただけたのは　久しぶりです。

お店で頂くのなら当然ですが、我が家の食卓で一味違う美味しさは　感激です。

そして、食する人の身になった商法は受けた方の心に残ると思います。
ありがとうございました。

黒糖さま

昨年に引き続いて　父の日のご贈答としてご利用いただきありがとうございました。

冷凍で保存でき　焼くだけで召し上がっていただけるので、重宝していただけると思います。

お子様にもお喜びいただけたとか。。。
何より嬉しいです。

保存方法や流通が発達しましたので、干物でも
色々なものがございます。

当店の干物は（商品によりますが・・）　どちらかというと　塩加減・干し加減とも、薄い干物で、色々なお料理にも使っていただけるように　製造しております。

ご注文の際には　ご不便をおかけしました。

改善点として（実は私も常々感じております）
システムを任せています会社に再度要望致します。
貴重なご意見ありがとうございました。

ＦＡＸでいただいたご感想を転載させていただきました。

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父の日　好評でしたので、ひき続き今年も贈りました。
共に夫婦のみの世帯ですので、冷凍保存で毎日楽しめると　喜んでいました。

同封のミニレターも好評でした。

今回　アジをおすそわけしてもらいましたが、干物なのですが生に近い味で静岡などの干物とは又別の感覚の味わいで　子供も皮までキレイに完食しました。
とても　美味しかったです。

インターネットでの注文なのですが（何件か贈リ先がある場合）注文画面に一度に複数の送り先が入力できたらとても嬉しいです！！

勝村さま

ご家族の皆様に　お喜びいただけたとのこと　とても嬉しいです。

今回　父の日のギフトに際し、勝村様同様　海外からのご注文を数件いただき、私も便利さを実感するとともに、とても不思議な思いがいたしました。

当店の干物を通して　遠く海外におられる勝村様のお気持ちを日本のご家族に　お伝えできるお手伝いをさせていただけたこと、嬉しい気持ちでいっぱいです。

ご帰国の際には、ぜひお召し上がりいただき、日本を実感していただきたいと思っております。

海外でのご生活、ご苦労もおありのこととお察しいたします。
くれぐれも　御身体ご自愛くださいませ。
ありがとうございました。

メールでご感想をいただきましたので、ご承諾をえまして転載いたしました。
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父の日の為に　注文させて頂きました。

私は、海外に住んでいるので　ネットで注文できる便利さを感じながら
自分が魚全般、干物をなかなか食べる事ができない環境にいるので、
自分の願望も込め、家族にプレゼントを送りました。

家族からはさっそく電話あり、とてもおいしかったと喜んだ声が届きました。
”良かった”との思いと同時に食べられる羨ましさも。
次に日本へ帰国したときは私も食べるぞ！！と今度日本へ帰国する時の楽しみにしたいと思います。
その際は、また注文させて頂きますね。

ありがとうございました。

ニシオカさま

大事な母の日のプレゼントにお選びいただきありがとうございます。

お母様にお喜びいただけたとか・・
ニシオカさまのお気持ちを　干物をとおしてお伝えできましたこと、何より嬉しいです。

ぜひ、ニシオカさまも一度お召し上がりください。
ありがとうございました。

母の日に利用させていただきました。

「身がふっくらしていて、とってもおいしかったよ〜」

と、とても喜んでもらえました。

話を聞いていたら、自分でも食べたくなり、

今度は、自宅用でお願いしようと思っております。

ありがとうございました。

かつおさま

心強いご感想をいただきありがとうございます。
当店をお選びいただいた訳もお書きいただき
感激です。

工場長の風貌につきましては・・・・
若いころは　髭もなくもう少しすっきりしていたのですけどね（笑）

食品製造に携わっておられるとのこと。
当店も卸の部分では、残念ながら　お客様の声をダイレクトに商品にいかすことができず、販売する会社の要望にこたえなければならないこともあり、ジレンマがあります。

それだけに、ネット販売など産直で直接お客様にお届けできる干物をつくることは、喜びであり　励みにもなっております。
どうぞ、末永く応援してください。

先日、初めて購入させて頂きました。
期待通りの干物を送って頂きまして、ありがとうございました。(期待以上の極上品でした)
数あるショップの中より、御社の商品に興味を持った訳
は、工場長の干物へのこだわり、頑固さ、固くなさがホームページを拝見させて頂きまして、ひしひしと伝わって参りましたからです。(失礼かとは思いますが、あの工場長の風貌は最高ですね)
私も、カテゴリーは違いますが、同じ食品製造業に携わっております。現在の流通より求められる商品は、御社の干物の様に本物で正直な商品よりも、価格や取り扱い易さを訴求したものが求められる傾向にあり、非常にはがゆい思いをしております。
これからも、こだわりと信念をつらぬかれまして、美味しい干物を作り続けて下さい。
季節ごとに、注文させて頂こうと思っておりますので、今後とも宜しくお願い致します。

村沢さま

お母様と村沢さまとのお電話での会話が聞こえてくるような、
嬉しいご感想をいただきありがとうございます。

贈られた方。お贈りした方の両方にお喜びいただくこと、
干物屋冥利に尽きるなと　感じております。

また、「きれいな干物」というお言葉、
とてもステキな響きで、製造している当店としては、
何よりの励みになるお言葉です。
ありがとうございます。

どうぞお母様にもくれぐれも宜しくお伝えくださいませ。

メールでいただいたご感想をご許可を頂き　転載いたしました。
-------------------------------------
先日は、母の日の贈り物として干物をお送りいただき
有難うございました。

おかげさまで「こんなキレイな干物は見たことがない！」と感激した母から電話がありました。
いったい、どんなキレイさだったのかはわかりませんが(笑)
あの、母親の喜びっぷりは、電話越しにも充分伝わってくるものでした。

魚好きの母に褒められて、自分が作ったわけでもないのに嬉しくなりました。

こちらのお店にお願いして、本当によかったです。
どうもありがとうございました。

上清さま

大事な内祝いの品に
お選びいただきありがとうございます。

お喜びいただいたとのこと、何より嬉しいです。

干物の香とふっくら感　甘味は
鮮度のよい魚を使ってこそだと
自負しております。
また、塩加減も鮮度のよいものを
使うことで、薄味に仕上げることが出来ます。

ぜひ、皆さんにお召し上がりいただきたいです。
今後ともご愛顧宜しくお願いいたします。

FAXで　ご感想をいただいたものをご許可をいただき
転載させていただきました。
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先日は、内祝いの品をご手配下さり、
どうもありがとうございました。　
また、自宅に送ってくださったものに、
鯛を入れてくださり、ありがとうございます。

早速　夕食のおかずに頂きました。
今までにたべたことのない干物のよい香と身のふっくら感、そして　甘味を感じるとてもよい塩加減で本当に美味しかったです。

贈り先の方々も　大変喜んでくださいました。
後でもう２件　内祝いの注文をさせて頂きますので、
宜しくお願いします。

ひまわりさま

ご感想をいただきありがとうございます。

御闘病中の叔父様へお届けいただく為に
送らせて頂いた　笹カレイ
美味しく召し上がっていただけたとのこと
何より嬉しいです。

ひまわりさまの　叔父様へのお気持ちが
当店の干物で少しでもお伝えできたかと思うと
本当に光栄です。

大切なお届け物をさせていただき
ありがとうございました。

このたびは、美味しい笹カレイを送っていただき
ありがとうございます。

叔父も病院のベッドの上で　美味しそうに１尾半も食べてくれました。

本当にお願いしてよかったと　
心から喜んでおります。

感謝！！

有福さま

コメントいただきありがとうございます。
お喜びいただけたとのこと　嬉しいです。

干物のよい点の一つに、
手軽にお召し上がりいただけることが
あると思っています。
お魚は調理が面倒だと思われている方に
ぜひぜひ　ご利用していただきたいです。

今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

大変お世話になった方へ「母の日」のセットを贈らせていただいたのですが、河野さんの干物は新鮮で、ほどよく水分が抜けて旨味が凝縮されているから生の魚を食べるより美味しい〜っと喜んでいただけました。魚をさばく手間がなくて美味しくて、また送ってねと言われてしまいました。
ありがとうございました。

田中さま

可愛いお孫さんたちの　美味しくお召し上がりの笑顔や
お声が　聞こえてくる嬉しい書き込みありがとうございます。

小さいころに良い食習慣が身についていることは
一生の宝になると思います。
また、ばーば（失礼します）の愛情いっぱいの心配りが
暖かな気持ちを育まれていると思います。

当店の干物が　お孫さんたちの健やかなご成長のお手伝いが少しでも出来ますこと、光栄です。

今後とも　新鮮で安全な美味しい干物を作りますので
どうぞよろしくお願いいたします。

河野鮮魚店　皆様

今晩は　いつも大変お世話になり本当に有り難うございます
この度も新鮮なお魚を有り難うございました
孫達がお魚大好き（特に笹カレイ）ですのでばーばと致しましては　新鮮な無添加なお魚を食べさせていと思い安心してお願い致しております　眼　眼まで大好きで頂きます
またこの度はご親切なお心遣いまで頂戴致しまして本当に有り難うございました
この場をお借り致しまして心よりお礼申します
有り難うございました

ご愛顧いただきありがとうございます。

アジ、美味しく召し上がっていただき　嬉しいです。
青魚は、どうしても　鮮度が落ちてくると　臭みが強くなります。
一般的に、スーパー等で　売られている干物の鮮度は　
市場から　中卸等を経由するために　どうしても落ちてしまいがちです。

大きな冷凍倉庫で、きちんと保存されてはいると思いますので品質がおちているとまでは　いえないのかもしませんが,やはり出来て時間のたっていないものとの差は
歴然としたものが　ございます。

当店、製造者として卸もしておりますが（生業上　今のところしかたのないことで。。。）
私が　産直にこだわりたい理由は　そこにあります。

小木曽さんはじめ　味の違いのわかるお客様がおられることは 本当にはげみになります。
ありがとうございます。

焼き名人も　よい商品ですよね。
炭火に近い味が　簡単に再現できるようです。

今後とも　ご愛顧よろしくお願いいたします。

送っていただきましたメールをご許可を得て
掲載しております。
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先日送っていただいた開きアジ　大　食べてみました。
すばらしかったです！！
とても感動したのと、今時間があるのもあって（勝手ですみません）、河野さんにお
伝えしたく、感想メールしてみます。

荷物を開けたとき、あまりに美しいアジの顔色を見て、まずは一回早くいただいてみたいな、と思いました。

じっくりめに丁寧に焼くことを心掛けましたが、身がふっくらジューシーで、そして、いわゆる一般的なイメージの白身の魚のような身の上品なかおりと味わいとを楽しめました。

今まで、アジって「アジ臭さ」を楽しむのかな、とどうも誤解していたみたいなのです。

くさみどころか、一般のスーバーで手に入る生のアジを塩焼きした以上に、身のおいしさを体験できるのですね。

そして、かりっと焼けたところは、香ばしさを楽しめる、時には、骨も皮も一緒にその香ばしさとなって楽しめる・・・１匹で色んな楽しみ方もできて、おなかもいっぱいになりました。

今まで、アジってそんな好きでもないなぁって印象だったんですけど、完全な誤解でした。

去年、アジの一番、脂ののったどんちっちアジをいただいたときも、脂のうまみを初め、本当に感激させていただきました。（あのときは家人に大半をゆずり．．．だったので、今回は自分も存分に楽しめるよう、たくさんお願いしたのでした。すみません（＞＿＜））

今回、たしかに脂の量はそれには及ばないかもしれないけれど、肉質のおいしさ、堪能しました。
（もちろん、脂のっていると思います。だからジューシーでおいしいんですよね（＾＾））

すばらしい干物をありがとうございます。

それと、やっぱり焼き名人を買ったのがよかったのかな、と近頃思います。
ふわっとかりっと焼けるから、魚のよさを出し尽くしてくれるし、細かい骨は気にせず食べれるし、で、カルシウムをとることにもつながるし。

あっ、そういえば、とんころの説明、改めてサイトで読んだ時の「小さいお口でもぐもぐ」って名言ですね（＾＾）実行しております（＾＾）

とんころを初め、まだ、楽しむものが色々あるので、大切に味わっていきたいと思っています。

福井さま

いつも美味しくお召し上がりいただき　ありがとうございます。

当店の干物の塩加減ですが、福井さんのおっしゃるとおり、なるべく薄味にしあげております。

鮮度のよい魚を使っておりますので、魚本来の味をお楽しみいただきたいのと、焼くだけでなく他のお料理にもお使いいただきたいとの　気持ちからです。

お孫さんも美味しく召し上がっていただいているとのこと、何より嬉しいです。

お魚離れが叫ばれる昨今ですが、本当に美味しいお魚を
食する機会が少ないのではないかと、感じています。
一人でも多くのお子様がお魚好きになってくれたらと
願っています。

一筆箋の絵柄選びは、私の楽しみの一つです。
お客様に、季節を感じていていただけたらと
思って楽しんで書かせていただいております。

今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。

福井様からいただいたお手紙を　御許可を得て　掲載しております。

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いつも美味しい干物をありがとうございます。
塩加減が他店違い丁度いいように思います。

生まれも育ちも　夫婦共京都ですから、関東好みのお魚より、関西好（白身）のお魚が好きなのですが、関東では　カレイとかぐじ（甘鯛）とかは　お目にかかれません。　本当にいつも美味しくいただいています。

特に４歳の孫は　食が細いのに、河野さんの鮮魚や干物だったら　本当によく食べます。

これからも　お得情報や珍しいものがあるときは、ぜひお知らせください。
待ってま〜す。
いつも入っている　一筆書も嬉しいです。

眞崎さま

楽しい　お手紙ありがとうございます。
甲高カレイ、売り切れで　申し訳ございませんでした。

ご自宅でも干物を作られるとのこと。
冬場の寒い時期でしたら、ご家庭でも美味しく出来ると思います。
出来立ての　自家製は　また、格別だと思います。
大漁　お祈りいたします。

今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。

お手紙でいただいたご感想を　ご許可をいただき、書き写しました。
（河野睦子）

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本日　商品到着しました。試食用の干甲高カレイも大変美味しかったので、早速注文しようと思いましたが、残念、売り切れでした。別の魚を注文しました。よろしくお願いします。

私は海釣りが趣味で、大漁の折には　自家製の干物も作りますが、なかなか　上手くはできません。ワッハ。ハです。

大阪市　にゃんこさま

ご感想いただきありがとうございます。
美味しく召し上がっていただけ　嬉しいです。

包装についてですが、
できるだけ　干物が空気に触れないように
努力しています。

ただ、魚ですので、どうしても骨が袋にあたります。
ペットシートをあてて、真空するなど
工夫はしておりますが　完全に真空にはできません。

（ペットシート・・ペットボトルで再生されたシートです）

もっと、大きな工場でりっぱな設備のある干物屋さんだったら、可能かもしれないのですが
まだ、当店ではできません。
その分、新鮮な魚を仕入れて、魚を大事に扱っています。

干物のことだけでなく、包装の部分にも着目してくださり、嬉しいです。

３月にお試しセットを購入しました。
どれも上品な塩加減で、身もしっとり、ふわっと、臭みなど一切無く、ホントに美味しい干物でした。
もう河野さんの干物しか食べれないと言う、皆様のコメントもうなずけます。
そして送って頂いた際の丁寧な包装で、商品への自信と
大切にされてるんだなあと解かりました。有難うございました。

田中さま

ご感想いただきありがとうございます。
「のどぐろ」はとても人気がある干物で、初めて召し上がっていただいたお客様は　一様にその脂のりに驚かれます。

同じ「のどぐろ」（アカムツ）でも　とれる海域によって　脂のりが違うらしく　特に山陰沖で獲れるものは　脂がのっているようです。カレイもイノシン酸（旨み成分）が多いのだそうです。。（プランクトンが豊富なためとか・・島根県水産試験場調べ）

大事に休日にめしあがっていただけて　嬉しいです。

イカは唐津に　質のよいイカが揚がるのだと思います。
ぜひ一度　唐津のイカ取り寄せてみます。
教えていただき　感謝です。

今後ともどうぞよろしくお願いします。
一筆箋・メールまで褒めていただき、気恥ずかしいです・・・（笑）

島根の親戚から、贈られてきた「のどぐろ」をほんの一口（姪の残したものだったので）食べただけでしたが、脂がのっていて　ジューシーでビックリしました。

それ以来、インターネットで「のどぐろ」なるものを探し（九州ではそんな名前ではにので）見つけたのが御社です。

カレイの干物も食べたことがなかったのですが、その美味しさにほれて、食べ続けています。
うちでは　平日の食べ物ではなく、土曜・日曜の食事がゆっくりできる時間に味わいながら食べることにしています。

家族皆　大好きです。

ただ、イカの一夜干しは唐津の方が肉厚で美味しいかな・・・と思いました。イカの種類もあるでしょうけど・・。
それと唐津（呼子）のイカの一夜干も作る人によって　若干違うし・・・・

ぜひ取り寄せて食べてきてください。

それから、いつも心暖まる一筆箋とメールの一言、楽しみにしています。
友達と文通しているみたいです。

小木曽さま

ご愛顧ありがとうございます。
小木曽さんのご感想のように、干物は簡単に魚料理が楽しめます。実は、私も簡単の部分に惹かれている一人です。

忙しい日にも　ご飯を炊いて、汁物１品に干物を焼くと
なんとか　食事が整いますので・・・(^^ゞ

ですから、お忙しい方こそ　またお子様をお持ちの方にも　ぜひご利用いただけたら嬉しいなと思っています。

今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。
嬉しいご感想ありがとうございました。

河野さんのところの干物、いつもおいしく愛用させていただきいています。
料理の基本ができていない私でも努力なしに上品な味が楽しめる、とてもありがたいです。

また、河野さんのお魚たちには「失敗」がないので、
いつも冷凍庫に確実な素材が用意できているのも
とてもありがたいことです。
また、飽きのこないおいしさで、
ずっと続けて食べていきたいと思わせるおいしさです。

「超特大」のどぐろ、とうとういただきました。
いやぁ、脂ののりといい、うまみといい、段違い！！
上品なステーキをいただいているようで、１年頑張ったなぁ、というその日の食卓のテーマにぴったりでした。

素敵なプレゼント、ありがとうございました。

埼玉　　小木曽

ようこりんさん

ご感想いただきありがとうございます。
お魚好きに　なっていただけそうとのこと　
とっても　とっても　嬉しいです。

干物を使うと　焼き魚　とっても簡単でしょ！！
冷凍庫から出していただければ、すぐ焼けますから
本当に手間いらずです。
忙しいけど、食にこだわりたい方に、便利に使っていただきたいと、思っています。

当店は、製造して販売もしておりますので
新鮮なものをお届けできます。

どうぞどうぞ今後ともよろしくお願いいたします。
一緒にご注文いただきました　ご友人様にも
どうぞよろしくお伝えください。

こちらこそ、感謝でいっぱいです。
ありがとうございました。

ありがとうございました。
ことばにならない位　カンシャです。

瀬戸内に住んでいながら　焼きザカナは苦手でした。（手間なので）

先日　近くのデパートで　一夜干の即売をやっておられたので　買い求めました。それなりにおいしかったので、又食べたくなって　河野さんのＨＰへ　たどりつきました。

今回　お試しセットを友人と注文しました。
びっくりしました。

その即売でも　同じくらいの量を買ったのですが、約５０００円ほど支払いました。
河野さんのとこは、１５００円なのです。♡
それで、それで　お味もぜんぜん違うんです。

生のおサカナでも　こんなにおいしいの食べたことがありません。

おサカナ好きになりそうです。
本当にありがとうございました。
（又　注文します。ぜったい！）

福原さま　ご愛顧ありがとうございます。

今回のご注文　お酒のお供向きの干物ばかりのご注文だな〜と思っておりましたら（笑）、ホームパーティーにお持ちいただいたのですね。

皆さんにお喜びいただけたようで嬉しいです。

実は、「ホームパーティーで使いたいのだけど・・」と言うお問い合わせを　
以前別のお客様から　何度が頂いたことがございまして、
お電話で　パーティーに参加される方の人数やご年齢など　色々お尋ねしながらご提案させていただいておりました。
(お電話では、つい　根ほり　葉ほり　お聞きしてしまうことがございます。　
ごめんなさい。）

福原さまの　ご注文いただいた商品で　
なるべく早く焼けて、手でつまむことのできる干物がホームパーティー向きなんだと　気づきました。

次回　お問い合わせがあった時の参考にさせていただきます。
ありがとうございました。

当店の賞味期限の表示については、ご家庭の冷凍庫の状態によって　事情が違うことも考えて　表示しております。

少しでも美味しく召しがっていただきたいので、なるべく早く・保存する時には　空気に触れないように冷凍庫で、この２つをお願いしています。

当店の干物　ホームパティーのお仲間に加えていただきましたこと、本当に嬉しく思いました。
ありがとうございました。

今日ホームパーティーがあり、炙り笹カレイと手平カレイをいただきました。
実は友達が持ってきた鮮魚のお刺身もあったのですが、一番人気は干物だったんです。(^^)

「コレって干物の概念をぶっ壊してるよね〜」、
「干物ってパサパサだと思ってたのに、ジューシーだし何も付けずに食べてちょうどいい塩加減だよね」って、
持って行った僕がちょっとしたヒーローでした。(^^)ｖ
ただ焼いただけだったんですけどね。(笑)

手平カレイは堅い乾いたイメージがあったのですが、ほんっと美味しかったです。

そして極め付けは以前戴いて(試食品)いたユメカサゴ。
もう取り合いでした。(笑)
冷凍で一ヶ月って書いてあったので、ちょっと保存し過ぎたかな〜って思って焼いたんですけど、絶品でした。
買い占めたいくらい美味しくて、賞味期限一ヶ月は過ぎても全然美味しかったですよ。

白ワインとも日本酒とも焼酎とも合いました。

今、偽装問題が横行してますけど、河野さんのところの干物はまっ正直に魚と向き合ってるなあって、何度食べても感動させていただいています。

これからも美味しい干物を作り続けてくださいね。
ありがとうございました。(^^)

竹下さま

初めてお買い上げいただき、こうして書き込みまでしていただき、本当にありがとうございます。

「のどぐろ」との出会い！と言って頂けたこと
感激しています。

また、ご家族の団欒のお手伝いができたこと、本当に嬉しく思って入ります。

美味しいものを食べると、我が家もみんなご機嫌になり会話も弾みますよね！！（食べている時は、無口になりますが。。。）

皆さんに喜んでいただけるものを作っていきますので今後ともよろしくお願いいたします。

先日、のどぐろ（特大）を購入しました。
前から、気になっていましたが、初めての出会いでした。

生ののどぐろとは一味違った干物。やはり、のどぐろは、日本海の誇る味ですね。
嫁も子供も、一心不乱にのどぐろに向かっていました。

ご飯にも、お酒にもよく合い、充実した家族団らんが過ごせました。

これからも、美味しい味、届けてください。

渡辺さま

ご愛顧ありがとうございます。
「開笹カレイ」は朝食に・「とんころ」はお酒のお供に

そして、「甲高カレイ」は夕食用にと　使い分けてくださっているのですね。

干物の大きさや味によって、色々な召し上がり方が出来ますので、色々試されましたら　また教えてください。

今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。

開き笹カレイととんころ（沖ききす）甲高カレイが大好きです。
開き笹カレイは焼く時間が早いので朝食に重宝ですし、とんころはお酒のあてに２匹が丁度よい量で、甲高カレイは夕食の一品にオイル焼きしています。
食べたあとの残骨が少ないのもいいですね。
これからも時々おいしい河野様の乾魚で幸福感をあじわいたいものです。
またよろしくお願いします。

長田さま

書き込みありがとうございます。
「ひめじ」で故郷を懐かしく思っていただけ　うれしいです。

「ひめじ」は地味な魚ですが、素朴で　温かみのある魚だと　私も感じます。
海からの恵、高級魚ばかりでなく、小魚たちにも光をあてて、大事に食したいです。

高知では、「クエ」を蒲鉾にしていたなんて　本当に驚きですね。
昔は　たくさん水揚げされていたのでしょうね。

ありがとうございました。

ひめじのこと
はじめて河野さんの干物を食べたのは２年ほど前のことですが、そのときご親切にも私の無理を聞き入れて、ひめじをご近所の店で探していただき送ってもらいました。家内が子供の頃、高知に住んでいて時々食べたそうです。たいそう懐かしがっていました。高知ではひめいちと呼んでいたそうです。丸干しのほか甘辛く煮付けて食べたそうです。けっこう骨がうるさいので、魚を上手に食べる訓練のため子供のうちに食べさせると良いかもしれません！？
高知では高級かまぼこの材料はクエだったと言っていました。４０年も昔のはなしです。

　　　　NAGOYA　　　H・OSADA

河村明子さま

ご愛顧ありがとうございます。

ご両親様にお喜びいただけたとのこと、嬉しいです。

河村様のご両親様への思いを　当店の干物が少しでもお伝えできたこと、そして　ご両親様のお役に立てていること、本当に嬉しいです。

ありがとうございました。

井上さま

ご愛顧ありがとうございます。
ご贈答におつかい頂き　お喜びいただけたとのこと
本当に嬉しく思っております。

大きな店ではありませんので、お客様のご要望に十分にお答えできないことも多いと思いますが、できる限りご希望に添えるようにしております。

何かございましたら、今後もご遠慮なくお申しつけください。

ぜひ、井上様も当店の干物　味わってくださいね。
ありがとうございました。

魚好きの両親へ送りました。

現在、夫婦２人暮らしの両親ですが
忙しい時や風邪で寝込んだ時など買い物へ行けない
ときもあるようで、それが気がかりで。
そんな時にこちらの干物を少しずつ焼くのが
楽しみになっているようです。
冷凍保存できるし、本当に良かった！
もう３回ほど送らせていただきました。
やっぱりここのは美味しいよね！と両親も喜んで
いました(^_^)v
ありがとうございました！

昨年末に、贈答用として利用させていただきました。

半年ほど前にも、お世話になった方々へ御礼として送っていただいたのですが、その時の先方の評判がものすごくよかったため、またお願いさせていただいたのです。

今回は３箇所へ発送していただいたのですが、それぞれの方から、大変美味しかったと連絡をいただけました。

よい贈り物ができてよかったと、とても喜んでおります。

またメールや電話での対応も、いつもとても親切にしていただけます。
今回は納期の件で、ご無理をきいていただけ、大変助かりました。

ほんとうにありがとうございました。

実は送ってばかりで、私本人はまだ頂いたことがないのです。
みなさんの感想をきいて、どうしても味わってみたくなってしまいました。
今度は自宅用に、是非注文させていただきますね！

ながさま

書き込みありがとうございます。

お魚を少し苦手なご主人さまにも
美味しく召し上がっていただけたとのこと。
嬉しいです。

ぜひぜひ、当店干物で、
お魚好きに変身していただきたいです！！

今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。

きょうちゃんさま

ご愛顧ありがとうございます。

よいお年をお迎えのようで嬉しいです。

>皮はパリッと、
>中身はふっくら。

美味しく焼いていただき、干物たちも幸せです。
ありがとうございます。

今後ともよろしくお願いいたします。

年末実家へのお歳暮に初めて
注文しました。
帰省した際に私も頂きましたが
魚が少々苦手な夫も
「美味い」を連発し
美味しく頂きました。
今度は実家じゃなく
我が家用に注文したいと思います。

今回も美味しい干物をありがとうございました。

皮はパリッと、
中身はふっくら。

河野さんところの干物はいつ食べても美味しいですし、
暫く食べていないと、
また無性に食べたくなります。

また注文させていただきますね！

年始から美味しい干物で、
いい年になりそうです！

ありがとうございました。

みるはちさま

ご愛顧ありがとうございます。
福袋　お喜びいただけよかったです。

かなりの量がありますので、しばらくお楽しみいただけると思います。
「甲高カレイ」は、お手数ですが、一度に使う匹数づつラップしていただき冷凍庫で保存してください。

焼くだけでなく、オリーブオイル焼きがお勧めです。

濃くのある味　お楽しみください。

昨日　福袋が届きました。

本当に冷蔵庫が空いてないと入らない位の量、　大感激大満足です！

今回の福袋の＜かれい＞も　もちろん好きですが・・個人的には＜オキキスの丸干し＞が大好物　

河野さんの干物はプレゼントにしても喜んでもらえるので　今後も自宅用に、進物用にしたいです。　

棚田のお百姓 さま

早速のお祝いコメントありがとうございます。
田舎だからこそ、キラリと光る
そんなお店でありたいと思っています。

地道に正直に商っていきますので
今後とも応援よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

河野乾魚店様、HPのリニューアル
おめでとうございますm(_ _)m。
大変素晴らしくビックリしました！
何処に出しても闘えます！(*^_^*)

「とんころ」大好きです！
浜田を出られた友人に送ると大変喜ばれます。

「甲高カレイ」これがまた旨いんだな〜〜(*^_^*)
身の厚みが違う！北海道の甥の大好物です！

こんな小さな町に全国に誇れる乾魚店があるなんて
感激です♪♪
これからも地道さを第一に頑張って頂くのが良いかと
私は個人的に思っております。

頑張って下さい！応援してます！！(*^_^*)

なごみさま

なごみさん、ご感想ありがとうございます。

当店の干物で　色々お料理をしていただいているようで
嬉しいです。
簡単でしょ！！

新しいお料理方法や、工夫点がありましたら、ぜひぜひ教えてください。楽しみにしています。

河野乾魚店さんの干物は、塩辛くなくて、とってもジューシーですネ。干物というと塩辛いものが多いし、パサパサしているイメージだったけど、全然違うし、薄塩なので本当にお魚の味があって、美味しいので大好きです☆(*^―^*)

冷凍をそのまま焼いちゃえるのも便利だし、いろんな料理にも使えて、食材としても大活躍してくれるのがうれしいです♪

中でも穴子が、お鍋にも天ぷらにも、いろいろ使え食べ応えもありますし、のど黒も、焼くだけも美味しいけど、ピラフも、オリーブオイルとハーブで焼くのも、カンタンに美味しく出来ました！今度は何を作ろうかな〜というのも楽しみです♪

いつも、ありがとうございます☆お身体を大切に美味しい干物、またよろしくお願いします♪(^O^)／

かんかんさま

ご感想いただきありがとうございます。
昔は干物は保存食として、しっかり乾いたものが主流だったと思います。

今は、保存食としてではなく、魚の食した方として干物があるように思っております。

薄塩で、少し乾かすことで魚本来の旨みが凝縮されます。それだけに、元の魚の鮮度のよさが味の決め手となります。
今後も、そこにこだわった美味しい干物を作っていきたいと思っています。

開笹カレイは、一枚一手作業で開いていくので
手間が必要な商品です。
お待たせすることが多くて申しわけございません。

今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。

平井さま

ご感想いただきありがとうございます。
ご自宅用・ご贈答用とご利用頂きありがとうございます。

先方様にもお喜びいただけたとのこと、
何より嬉しいです。

できたての美味しい状態でお送りできるよう心がけます。どうぞ今後ともご愛顧よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

干物というと、お土産物屋さんの乾いた魚をイメージしてました。
干した物と書きますからそれは当然なのでしょうけど。

河野さんのところの干物を食べた時、乾いた物というイメージがぶっ飛びました。
これは干物って言ったらダメじゃん・・・って思うくらいに。(笑)

鮮魚の新鮮さをそのまま閉じ込め、しかも絶妙な塩加減で魚の旨味をぎゅっと凝縮してあって、ある意味鮮魚よりも美味しいと感じました。

それ以来、ウチの冷凍庫には必ず河野さんのところの干物が入ってます。(^^)

お勧めは開き笹かれいとやっぱりのどぐろですね。
あ、でも開き笹かれいはすぐなくなっちゃうから、あんまり人には勧めたくないんですけど。(笑)

またオーダーします。
ぼちぼちサバが食べたいな〜。

のどぐろなどなどの干物セットを自宅用と御歳暮の贈答用に送ったら、とても美味しく、梱包も丁寧で当然先方にも喜ばれました。来年も河野さんで！！

美味しい干物届きました。

お友達に差し上げたら「穴子も、のどぐろも、笹カレイもとっても美味し〜い！」と連絡がありとても喜んで頂けました。

有難うございます。

身がむっちりとして、塩加減も最高！

次回は唐揚げにして頭からバリバリ食べたくて注文してしまいました！
美味しい干物に変身した甘鯛も美味しく頂きました♪有難うございます。

穴子をさっと焼いて山葵をつけて頂きました。塩加減といい、何と美味しい事！
明日は天ぷらにして食べるのが楽しみです。美味しい干物有難うございま〜す♪

今日は、のどぐろを食しました程良い脂がのっていて、きんきの塩焼きとはまた違った品のある美味しい魚ですね。
満足しました！有難うございます。

昨日（もう一昨日ですね）は、のどぐろをいただきました。
余熱をほどこしたグリルで、中火でさっ！と焼いてみました。
子供たちが「肉汁みたい」って言ったほど、ふわっとした白身から
しつこすぎない魚の旨み（脂）が染み出てきて、とっても美味しく
いただきました。
とても上品な塩加減なので、ご飯のおかずより、白ワインや日本酒
の肴にしたいなぁ〜と思ったりしましたが。(^^;
あれで美味しいお酒があったら、最高ですよね〜！！！